Ortopedia e Nutrizione

di Fabio Buzzanca Se fossimo in grado di fornire a ciascuno la giusta dose di nutrimento ed esercizio fisico, né in eccesso né in difetto, avremmo trovato la strada per la Salute”. Così recitava Ippocrate di Coo, Padre della medicina, più di 2000 anni fa. Aveva già scoperto che molte patologie derivano da una alimentazioneContinua a leggere “Ortopedia e Nutrizione”

Colazione che Fatica…!

di Fabio Buzzanca Nel 1940 la colazione della popolazione che viveva nel bacino mediterraneo era profondamente diversa da quella a cui siamo abituati oggi. Le regole “anti spreco” imponeva che i resti della cena venissero serviti come primo pasto della giornata, non veniva buttato mai via niente. Da questa necessità di vita, ne scaturiva unContinua a leggere “Colazione che Fatica…!”